Der Tortenboden ist aus Weizenmehl und Mandel mit Backkakao. Die Torte ist gefüllt mir Zartbitterschokolade Ganache und gedeckt mit einer Mascarpone-Joghurt Creme mit weißer Schokolade. Eine zweierlei Schokoladen Torte.Die Kosten beziehen sich ausschließlich auf die Torte ohne Dekorationsmaterial.
Bei mir wird das Mehl immer gesiebt, auch wenn es für einen Rührteig im speziellen nicht notwendig ist. Sieben ist bei einem Biskuitteig wichtig. Der Biskuitteig muss nämlich klumpenfrei und locker sein.