Es ist Herbst und Herbst heißt Kürbiszeit! Und daher habe ich mir überlegt, was ich, abgesehen von Suppe, Gnocchi und Ofenkürbis, sonst noch so leckeres aus diesen guten Fruchtgemüse zaubern kann.Wie wäre es mit einem Kürbis Cheesecake? Die Zubereitung Als erstes fangen wir mit der Fülle an. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel …
Eine schokoladige Cremetorte für einen stilvollen runden Geburtstag. Die Torte ist gefüllt mit Zartbitterschokolade und gedeckt mit einer weißen Creme. Die Zubereitung Wir fangen zuerst mit der Ganache an.Dafür wird die Zartbitterschokolade grob gehackt. Dann stellst du einen kleinen Topf mit 100 ml Schlagobers auf den Herd. Kurz aufkochen, vom Herd nehmen und die Zartbitterschokolade …
Heute stelle ich dir mein Grundrezept für eine Schokoladentorte vor und was du optisch damit machen kannst. Dieses Rezept wurde über die Jahre geschmacklich optimiert. Das Rezept für den Tortenteig ist ein Rührkuchen und lässt sich ganz einfach ohne Maschine und mit wenig Aufwand herstellen. Meiner Meinung nach, ist ein Rührkuchen eine dankbare und eine …
Es ist wieder Marillensaison und die Früchte sind heuer besonders süß! Weil mein Partner von allen Fruchtknödeln Marillenknödeln am liebsten isst, machen wir jedes Jahr ganz viele Marillenknödel und frieren einige davon ein.Dieses Rezept im speziellen wurde von meinem Partner verfeinert. Anleitung Als erstes die Zitronenschale reiben. Dann die handwarme Butter in kleine Würfelchen schneiden …
Kaffeepralinen eignen sich hervorragend zum Verschenken und zum Genießen.Für dieses Rezept brauchst du keine Hohlkörper, lediglich deine Hände oder einen kleinen Eisportionierer.Außerdem verwende ich hierfür kein Instantkaffeepulver, sondern frisch gemahlene Kaffeebohnen einer Wiener Rösterei. Diese bereite ich mit einer Espressokanne zu. Du kannst natürlich auch den Kaffee mit einer French Press, einem Vollautomaten oder eines …
